Sunday, July 27, 2008

Não Use Gordura Trans

*Elas são óleos vegetais parcialmente hidrogenados, tornando alimentos oleosos em semi-sólidos;

*Elas são usadas para estender o prazo de validade dos produtos;

*Elas são usadas em massas de torta e salgados, bolos, margarinas e em alguns tipos de "fast food";

*Elas podem aumentar os níveis do colesterol "ruim";

*Mesmo uma pequena redução em seu consumo pode diminuir o risco de doença cardíaca;

*Elas não têm qualquer benefício nutritivo.

O BUTIQUIM VIRTUAL PROCURA EVITAR AO MÁXIMO O USO DE GORDURA TRANS.

"Na seleção dos produtos que uso na produção de alimentos tenho o cuidado de sempre verificar a existência de gorduras trans." Chef Byra Di Oliveira